Pourquoi boire de l’eau avant, pendant et après l’effort?

Déshydratation = chute de performances et de capacités physiques

L’eau représente environ 60% de notre poids corporel. Pendant l’effort, l’organisme, en se réchauffant, perd de l’eau et du sodium. Les pertes en eau peuvent conduire à une déshydratation en plus d’entraîner une chute considérable des performances sportives.

Une déshydratation de 2% réduit les capacités physiques de 20%. Les troubles les plus fréquents sont digestifs et musculaires, plus particulièrement les crampes ou encore les tendinites. Il est important d’éviter les cachets de sel qui peuvent accentuer les effets de la déshydratation ou alors en consommer en quantité limitée.

Quand et comment s’hydrater
On ne doit pas attendre la sensation de soif pour s’hydrater, car cela signifie qu’il est déjà trop tard. Il est nécessaire de boire avant, pendant et après l’effort. L’eau perdue sous forme de sueur doit être compensée afin d’éviter les risques de déshydratation.

Pendant l’effort, il est important de penser à boire régulièrement de petites gorgées d’eau, sans attendre de ressentir la soif. Cela permet le maintien d’un débit cardiaque correct et une bonne oxygénation des tissus.

La sensation de soif indique une déshydratation importante (20% des besoins corporels). Sachez aussi que notre estomac ne peut absorber plus de 750 ml de liquide par heure. Il est alors primordial de boire régulièrement en petites quantités.

Boire après l’effort favorise l’élimination des déchets acides générés par les muscles et aide à reconstituer la perte d’eau.

Quoi boire

Avant l’exercice: Boire 6 à 8 verres d’eau par jour (6 à 8 tasses). Si vous faites une activité physique, vous pouvez boire jusqu’à 1 litre d’eau deux à trois heures avant l’activité.

Pendant l’exercice: Boire de petites quantités d’eau à la fois, c’est-à-dire environ une demi-tasse à toutes les 15 minutes.

Après l’exercice: Boire 1 litre d’eau pour chaque kilogramme perdu ou un demi-litre pour chaque livre perdue.

L’eau du robinet est particulièrement indiquée pour remplir ces fonctions d’hydratation et d’élimination des déchets. Elle est notamment riche en oligoéléments, en minéraux et en calcium, ce qui en fait donc une eau à consommer?

Quelle quantité d’eau faut-il boire?
L’important n’est pas seulement la quantité de boisson ingérée mais plutôt la façon dont il faut alimenter notre corps en substances énergétiques. Avant l’effort (par prévention), pendant l’effort (par compensation) et après l’effort (pour la récupération).

Comment boire
Pendant un effort, la bonne stratégie consiste à boire de petites quantités d’eau toutes les 5 à 10 minutes. L’idéal est de consommer une boisson facilement assimilable, ni trop sucrée, ni trop acide, à température de 15ºC à la fin de l’exercice. La réhydratation à l’aide d’une boisson énergétique joue un rôle capital dans la récupération, autant au niveau de la reconstitution des réserves que de l’élimination des toxines.

En conclusion

Les signes de la déshydratation
Une perte de 4% de votre poids en eau réduit de 40% la capacité d’effort physique et psychologique et peut également entraîner des symptômes désagréables tels:
  • Une sensation de soif;
  • Une élévation de la fréquence cardiaque;
  • Une baisse de la tension artérielle;
  • Une chute des performances sportives, caractérisée par une sensation de fatigue, d’essoufflement, de lourdeur aux jambes, de douleurs musculaires et ligamentaires ou encore par une tendinite;
  • Une urine foncée et une odeur nauséabonde sont aussi des caractéristiques typiques d’une déshydratation et d’un corps intoxiqué par ses déchets métaboliques;
  • Un sentiment de confusion;
  • La langue, la bouche et la peau sèche;
  • Une diminution de la quantité d’urine;
  • Une perte de poids rapide;
  • Des crampes.
À savoir L’hydratation est la clé de toute bonne pratique sportive. Il faut boire non seulement pour se réhydrater mais aussi parce que sans apport de boisson, notre corps ne peut stocker d’énergie. L’aliment principal du muscle est le glycogène et pour stocker un seul gramme de glycogène, il faut consommer trois grammes d’eau.

Alors, le secret? BUVEZ!

Mai – Juin – Juillet 2008
par Dominic Picard, éducateur physique et kinésiologue de Concept Cardio Plus










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