L'acidité systémique
Parlons ici d’acidité systémique, c'est-à-dire de tout le corps, et non d’acidité de l’estomac qui se veut alors être avant tout un problème digestif.
Lorsqu’on parle du Ph, on indique le degré d’acidité d’un corps. Le point neutre se situe à 7. Plus bas que ce chiffre, le milieu est acide, plus haut, il est alcalin.
Le contenu de l’estomac doit être acide. C’est cette acidité qui lui permet de digérer.
Par contre, le sang, lui, est alcalin. Son Ph se situe autour de 7,4.
Un écart même faible du Ph sanguin aura des conséquences désastreuses sur l’état de santé. Il est donc souhaitable de fournir au corps des éléments qui lui permettront de maintenir facilement son Ph à un niveau acceptable.
Quels sont les éléments qui aideront le corps à maintenir son Ph normal?
- Éliminer le stress. Ne pas vivre dans la peur. Pour ce faire, il s’agit de trouver une solution à tout problème.
- Dormir suffisamment. Huit heures de sommeil par nuit est un chiffre à retenir.
- Boire suffisamment d’eau. Une eau de source est habituellement préférable aux eaux des villes qui sont chloreuses.
- Entretenir une bonne activité physique. Au besoin, faire de l’exercice à tous les jours.
- Avoir, en tout temps, une alimentation équilibrée. Ce genre d’alimentation suppose que les repas contiennent des aliments alcalifiants.
Quels sont les aliments acidifiants?
- D’abord les glucides, surtout les sucres, les céréales. Plus une céréale est raffinée, plus elle a été déminéralisée et plus elle sera acide.
- Les protéines, donc viandes, poissons, qui, à chaque repas, devront être accompagnées de suffisamment de légumes.
- Le café, le thé, le vin.
- Les boissons gazeuses.
- En général, plus un aliment est transformé par le commerce, plus il a été déminéralisé et plus il devient acidifiant.
On voit donc, qu’en général, les minéraux sont alcalifiants.
Quels sont les aliments alcalifiants?
- Les légumes, cuits ou crus. Il faut en prendre au moins la valeur de cinq tasses par jour. Ainsi, ils devraient toujours accompagner l’élément de base du repas qui sera alors une source de protéines.
- La plupart des fruits. Remarquez que plusieurs de ces fruits sont acides dans la nature mais deviennent alcalins une fois digérés.
- Les noix, les amandes.
- Le babeurre (petit lait)
- Les produits laitiers (lait, crème, yogourt, la plupart des fromages non fermentés)
Si nécessaire, une cure de désintoxication pourra contribuer à rétablir le Ph normal du sang.
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