Que dire des calories?

Il ne faut pas confondre calories et énergie.

Depuis de nombreuses années, le principe des régimes amaigrissants est fondé sur le postulat suivant : pour maigrir, il faut consommer moins de calories que le corps n'en dépense. Or, durant toutes ces années, les résultats à moyen et à long terme ont toujours été désastreux.

D'après le l'Organisation mondiale de la Santé, plus de 97 % des gens qui suivent un régime amaigrissant reprennent du poids par la suite, la plupart du temps plus qu'avant.

Si vous consultez nos recommandations en amaigrissement, vous verrez que nos recommandations ne prennent pas en considération les aliments pour leur valeur calorique, mais plutôt pour leur utilisation comme source d'énergie par le corps. Un aliment qui satisfait les besoins du l'organisme ne peut pas faire grossir même s'il est riche en calories.