I'll drink to that!C’est ce que des chercheurs de l’hôpital Brigham and Women’s de Boston assurent après avoir étudié les habitudes de consommation d’alcool de 19 220 Américaines sur une période de 13 ans. Leur étude, publiée dans Archives of Internal Medicin, révèle que les femmes qui ne buvaient pas du tout ont connu les plus importants gains de poids alors que celles qui se permettaient l’équivalent de deux verres d’alcool par jour – bière, vin ou spiritueux- ont résisté le mieux à la prise de poids. Recommander la consommation d’alcool pour lutter contre l’obésité est un pas…que ne franchissent pas le chercheur Lu Wang et ses collègues, cependant. Sans surprise le vin rouge s’est montré le plus efficace. Une autre étude, publiée il y a huit ans, concluait que le vin rouge réduit le risque des personnes plus enveloppées de contracter une maladie cardiaque. Avril-mai 2010 par Jacques Lafontaine |
