Les substituts de repas, de mauvaises béquilles !
De prime abord, les substituts de repas semblent bien pratiques pour des gens dont la vie trépidante leur interdit de prendre un repas décent. De plus, ils ont bonne conscience puisque, selon l’étiquetage, ils sont « de santé » avec toute leur batterie de vitamines, sels minéraux et fibres, bien équilibrés, peu riche du point de vue calorique. Comme ils sont de goût sucré, ils sont considérés comme une friandise, donc une récompense, mais, toutefois, laissent la conscience tranquille, puisqu’on ne mange pas d’aliments défendus.En réalité, ce sont des formulations chimiques (il suffit de lire leur composition pour s’en convaincre). D’autres part, ils sont insuffisamment nutritifs, ils encouragent la faim de sucre, sont basés sur le nombre de calories (un concept désuet, sans fondement scientifique), enfin, ils sont des béquilles fragiles car ils ne nous poussent pas à changer nos habitudes alimentaires et ne peuvent, en aucun cas, arriver à rétablir un métabolisme déficient porté à l’embonpoint. Le fait qu’ils soient contrôlés par la Loi sur les aliments et drogues ne garantit nullement l’efficacité de ces produits, mais exprime tout simplement qu’ils ne sont pas dangereux pour la santé s’ils sont consommés en quantités normales. Il n’y a vraiment qu’une seule façon de rétablir son poids. C’est d’apprendre à mieux s’alimenter selon ses besoins. La première étape à franchir est d’apprendre à reconnaître son type nutritionnel ( ) et alors, à suivre les recommandations qui suivent. Plus difficile que de se procurer un substitut de repas? Sans aucun doute, mais combien plus efficace. |
